Aktualitások, friss hírek

Újszerű módon kapcsolja össze a bor- és az aktív turizmust a Tokaj-Hétszőlő Szőlőbirtok tanösvénye: a túra során nem csak a szőlőfajtákat és a munkafázisokat, de a legfinomabb borokat is megismerhetjük.

2016 májusában Magyarország rendezi az egyik legnagyobb szakácsverseny európai döntőjét, amelyen magyar versenyző, Széll Tamás is indul. Hamvas Zolátn a Bocuse d'Or akadémia elnöke arről mesélt nekünk, hogyan értünk el ilyen hatalmas gasztrosikert.

Nyárindítóként összefoglaltuk a Balaton arisztokratikus gyorsételeit, a kifinomult, helyi termékekből készülő beachfood történetét és legjobb előfordulási helyeit. Természetesen nem maradhatnak el a legjobb strandkaják sem a kínálatból. Fürdőruha és naptej mellé a damasztszalvétát is csomagoljuk be ezentúl: irány az ízes Balaton!

Budapesten egymást érik a borkóstoló események. Ezek között nem lehet minőségi sorrendet felállítani, hiszen mindegyik fesztivál a magyar borászat legjavára épít, különös gonddal ügyelve arra, hogy a nagy nevek mellett a kisebb, kevéssé ismert de tehetséges termelők is bemutatkozzanak.

Különleges talaj, sok-sok napfény, tradíció és gyönyörű táj. Badacsonyban és környékén minden adott, amire egy világszínvonalú borvidéknek szüksége van. Ismerjük meg minden ízében a Borbarangolás során!

A barackból, körtéből, szilvából és más gyümölcsökből készült pálinkák „kistestvére" a törkölypálinka. Ez a szó szerint nemzeti kincsünk szőlőből készül, és szó szerint jellemző rá, hogy ahány főzde, annyiféle létezik belőle.

A hazai borászokat, pincészeteket a nagyközönség szeretete és hűsége mellett a szakma is elismeri. Egyre többféle díjat, címet ítélnek oda különböző borral foglalkozó szakmai szervezetek azoknak az embereknek és üzemeknek, akik évről-évre kimagasló és kiegyensúlyozott szakmai teljesítményt nyújtanak, és akik elkötelezetten, szívvel-lélekkel dolgoznak a magyar borászat sikeréért. A két legfontosabb elismerés az Év bortermelője és az Év pincészete díj, amelyekről az alábbiakban bővebben is olvashatunk.

Autista fiataloknak adnak munkát, csoki tábort szerveznek és nagyon büszkék arra, hogy már loptak is a munkáikból – a Kockacsoki csapata nem mindennapi módon közelít a csokoládéhoz. Dénesné Spitzer Évával, az egyik alapító-tulajdonossal beszélgettünk.