Aktualitások, friss hírek

Ha elképzelünk egy borpincét, bizony különböző fából készült hordók hosszú sorára, boltozatos, téglából készült földalatti, hűs helyiségre gondolunk, ahol a kedélyes borász lopótökből kínálja a nedűt.

Borászoktól kérdeztük, mi a kedvenc humoros vagy éppen megható történetük a szőlőből, azaz a birodalmukból.

Talán nem városi legenda, hogy minden borásznak van egy féltett évjárata, amit csak az arra érdemeseknek tartogat. Ha ezt nem is tudtuk meg a Nyitott Pince Napok borászaitól, de azt igen, hogy melyik a pincéjük zászlós bora, az, amelyikre a legbüszkébbek.

Büszkén mondhatja el magáról Nagykanizsa, hogy a zászlajára tűzött cél megvalósulni látszik: a kanizsai dödölle felkerült az ország gasztronómiai térképére.

Sokan még tágra nyitják a szemüket a Lakás étterem hallatán. Vannak, akik hallottak már róla, de nagyon misztikusnak tartják. Az új vendéglátási forma egy Kubai jelenség átplántálása a magyar éttermi üzemeltetések sorába.

Újszerű módon kapcsolja össze a bor- és az aktív turizmust a Tokaj-Hétszőlő Szőlőbirtok tanösvénye: a túra során nem csak a szőlőfajtákat és a munkafázisokat, de a legfinomabb borokat is megismerhetjük.

Nyárindítóként összefoglaltuk a Balaton arisztokratikus gyorsételeit, a kifinomult, helyi termékekből készülő beachfood történetét és legjobb előfordulási helyeit. Természetesen nem maradhatnak el a legjobb strandkaják sem a kínálatból. Fürdőruha és naptej mellé a damasztszalvétát is csomagoljuk be ezentúl: irány az ízes Balaton!

A barackból, körtéből, szilvából és más gyümölcsökből készült pálinkák „kistestvére" a törkölypálinka. Ez a szó szerint nemzeti kincsünk szőlőből készül, és szó szerint jellemző rá, hogy ahány főzde, annyiféle létezik belőle.